Votre schéma pour prendre des notes sur les vins

 

Je vous ai donné dernièrement des modèles (souvent assez complets !) de fiches de dégustation.

L’intérêt de ses fiches ?
Et bien, elles permettent de détailler chacune des étapes de la dégustation… En revanche, vous avez besoin généralement de quelques minutes pour les remplir correctement.

Aussi, dans le cas où vous n’avez que quelques instants pour prendre des notes sur un vin, je vous recommande de noter seulement quelques éléments clés.

C’est ce dont je vous avais parlé dans la leçon 19 : « Comment prendre rapidement des notes sur le vin », à retrouver sur ma chaine Youtube.

Pour voir ou revoir les principes clés de cette leçon, je vous donne ce schéma récapitulatif, en espérant qu’il vous soit utile !

Bonnes dégustations !

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🧀 Votre KIT complet pour accorder le FROMAGE et le VIN
 

J’ai reçu plusieurs questions sur les ACCORDS vins et FROMAGES, suite à une des leçons vidéos de la « rentrée du dégustateur » (celle qui était consacrée aux accords mets et vins).

Or, il y a quelques temps, je vous avais présenté quelques principes ESSENTIELS pour bien marier vos fromages🧀 et vos vins.🍷

👉 Aussi, pour vous (re)donner les clés à connaître, et bien accorder vos fromages et vos vins, je vous partage ici la leçon vidéo 🎬complète, et son infographie. 📝

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