Voilà 4 questions pour mieux déguster le Châteauneuf-du-Pape

 

Vous le savez : je vous propose chaque mois un « épisode spécial » pour voir (ou revoir) la dernière Masterclass.

Au programme aujourd’hui :

Vous allez voir l’essentiel autour de Châteauneuf-du-Pape (CDP), au travers de 4 questions clés :

 

 

Situez CDP sur la carte, et donnez quelques explications sur le climat attendu

1- D’où proviennent les fameux galets roulés des terroirs de CDP ?

2- Quels sont les 3 ou 4 cépages clés de CDP, et quels sont leurs apports sur le vin ?
3- Un vigneron de CDP vous propose sa « cuvée classique », et sa cuvée « grand vin ».

4- Quelles différences peut-on attendre ? (Dans l’élaboration et le style du vin)

Télécharger le podcast

Ces articles pourraient vous intéresser

🧀 Votre KIT complet pour accorder le FROMAGE et le VIN
 

J’ai reçu plusieurs questions sur les ACCORDS vins et FROMAGES, suite à une des leçons vidéos de la « rentrée du dégustateur » (celle qui était consacrée aux accords mets et vins).

Or, il y a quelques temps, je vous avais présenté quelques principes ESSENTIELS pour bien marier vos fromages🧀 et vos vins.🍷

👉 Aussi, pour vous (re)donner les clés à connaître, et bien accorder vos fromages et vos vins, je vous partage ici la leçon vidéo 🎬complète, et son infographie. 📝

(suite…)