Voici les 2 leviers pour s’améliorer dans le vin (et comment vous pouvez les utilisez facilement)

 

progresser degustation vinPour s’améliorer dans la dégustation du vin, il n’y a que 2 leviers …. Et aucun mystère… Que du bon sens, vous allez voir !
Je vais vous donner tout de suite ces 2 leviers à considérer, et ce que vous pouvez faire pour les utiliser au mieux .

Le résultat ? Vous allez progressez à grands pas dans l’apprentissage de la dégustation. 

Levier 1 : Apprenez la théorie du vin !

Je veux dire par là : Apprenez les méthodes de dégustation, les grandes bases du vin … J’insiste toujours pour que cela se fasse de la manière la plus pratique possible, par l’acquisition de repères simples et clairs. Car c’est ce qui prépare le mieux au 2ème levier !

theorie du vin

Vous souhaitez partir sur de bonnes bases dans votre apprentissage du vin ?

Alors inscrivez-vous sur ce programme de formation gratuit ! 

L’idée est de consacrer 15 minutes par jour à votre apprentissage, pendant 6 jours, pour acquérir les bases que tout amateur de vin se doit de connaître.

Levier 2 : Dégustez régulièrement !

Dégustez, mais pas n’importe comment : je vous recommande de réaliser des dégustations comparatives, car c’est le moyen le plus efficace pour se souvenir de ce qui fait la différence entre tel ou tel vin : tanins, acidité, structure, arômes, …

deguster vin

Vous savez, cela n’a rien de bien compliqué à organiser :

  1. Prenez 3 verres de vin, que vous placez devant vous
  2. Servez simultanément 3 vins différents dans chacun des verres, autour d’un fil conducteur : un même cépage sur 3 zones géographiques (par exemple un Pinot Noir d’Alsace, un pinot Noir de Côte de Nuit, et un Pinot Noir de Mercurey), une même région viticole sur 3 appellations (un Pauillac, un Pessac-Léognan, un Saint-Emilion, pour explorer un petit bout du vignoble bordelais), un même cépage sur 3 terroirs (un Riesling alsaciens déclinés sur 3 zones), etc …
  3. Comparez l’œil, le nez, et la bouche du vin
  4. Notez vos impressions sur une fiche comparative. Pour cela, téléchargez ce modèle de fiche comparative

comparer 3 verres vins

La démarche est simple, non ?

Je vais vous donner une excellente méthode pour réaliser plusieurs dégustations comparatives COMMENTEES par des professionnels.

Il s’agit tout simplement de se rendre sur les salons de vignerons.

Sachez que des salons d’importance et de taille variables sont organisés régulièrement, aux 4 coins de la France et du Monde.

Vous êtes à Paris (ou que vous prévoyez d’y passer) ?

Alors je vous donne rendez-vous sur le prochain salon des vignerons indépendants ! Il aura lieu du 27/03 au 30/3 2015 à l’Espace Champerret. 

Chaque année, j’ai le plaisir d’animer les initiations aux vins sur les salons des vignerons indépendants, en tant que partenaire. 

Pour moi, c’est l’occasion de vous rencontrer, de retrouver des vignerons, et d’en découvrir de nouveaux.

Bref, on se fait plaisir !

rv salon vignerons

Pour TELECHARGER l’invitation au salon des vignerons indépendants, cliquez sur ce lien. 

Comme vous verrez sur ce lien, je vous demande juste une chose : Donnez-moi 2 ou 3 contacts d’amis passionnés de vin, auxquels j’enverrai le guide de dégustation du blog.

Le but ? Faire connaître le blog et le COAM. Car comme vous le savez peut-être, la principale publicité de mon site est … le bouche à oreille.

Pour moi, ce type de communication est le moyen le plus sain (et le moins cher ! ) pour se faire connaître. Alors merci pour votre aide !

Je vous dis à bientôt sur le salon, passez moi voir sur le stand du COAM !

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FAQ : Je réponds à vos questions (Leçon n°182)
 

Vous m’aviez envoyé vos questions autour du vin, pour la préparation d’une « vidéo FAQ ».

C’est maintenant chose faite !

👉 Je vous ai sélectionné quelques questions (parmi les thèmes les plus récurrents), on va donc aborder de nombreux thèmes dans cette vidéo :
✔️ Comment mieux reconnaître les arômes du vin
✔️ Comment fonctionne les Crus en Bourgogne, et à Bordeaux
✔️ Comment servir un vieux vin
✔️ Comment le terroir peut influencer le goût du vin
Etc …

(suite…)

8 minutes pour comprendre les VINS d’Israël (Leçon n°181)
 

 

Le Moyen-Orient ?
C’est le berceau de la viticulture !

Israël dispose d’ailleurs de quelques vignobles prestigieux … qui restent peu connus de l’amateur.

Aussi, dans la leçon du jour, je vous donne en 8 minutes quelques clés pour mieux connaître et comprendre les vins d’Israël.

(suite…)

Mes vœux pour vous
 

Juste un petit message pour vous souhaiter une excellente année 2022.

Peut-être que l’année qui vient de s’écouler, avait pour vous un petit air de déjà vu avec la précédente…

Si c’est le cas, alors je souhaite que cette année soit l’année du changement.

Qu’elle nous porte vers plus de sérénité, plus de liberté.

Je souhaite que ce nouveau millésime vous voit en pleine forme, vous et vos proches …

Parce que la santé est ce qui importe le plus, et ce sur quoi notre pouvoir est assez limité.

Pour le reste ?

Finalement, vous avez la main.

Et cela, je vous souhaite d’en être conscient.

Alors, quelles que soient les conditions socioéconomiques et sanitaires qui nous attendent et qu’on ne maitrise pas, je souhaite que ce nouveau millésime soit aussi celui de la réussite de tous vos projets…

Et peut être même avant cela : Qu’il soit pour vous simplement l’année des projets.

Car ce sont eux qui nous font avancer. Et cela, quel que soit le contexte.

Je souhaite que vous vous donniez l’occasion de partager de bonnes quilles, en bonne compagnie.

Pour ma part, je vais mettre tout en œuvre pour qu’on passe une belle année ensemble.

Mon fil conducteur ?

C’est le même depuis ces 16 dernières années : Au delà de vous former, vous transmettre ma passion du vin.

Merci pour vos messages, merci pour votre fidélité🙏, et excellente année à vous !

A très bientôt.

Yann

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