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Un vin pour chaque occasion (la fin du salon)
On peut classer les vins de mille manières : Par couleur, par caractéristique, par appellation, par cépage, …
Une autre approche est de les classer par « occasion ».
Regardez.
on a d’abord :
- les vins de copains, puis
- les vins de gastronomie, puis
- les vins de souvenir, et
- les vins de méditation.
Chacune de ces catégories regroupe plusieurs « types » de vin.
Voici quelques réflexions à ce sujet, à écouter dans ce court podcast improvisé, enregistré en plein salon des vignerons, après une journée de dégustation et une soirée oenologie…
(Pour info, vous pouvez aussi télécharger ce podcast en cliquant sur le lien « download », ou recevoir tous mes podcasts sur votre smartphone via une appli comme « podcast Addict »).
A propos de Yann
Bienvenue sur Le Vin Pas à Pas !
Vous souhaitez mieux connaître et déguster le vin ?
Vous allez découvrir des articles et des podcasts pour progresser pas à pas dans le monde passionnant du vin.
Le VIN, c'est mon METIER, mais c'est avant tout ma PASSION !
- Formateur et consultant en vin depuis 10 ans
- Fondateur de l’école de dégustation « le COAM » (3.000 personnes formées chaque année, de l’amateur au professionnel du vin)
- Créateur du programme francophone de formation à distance du prestigieux Wine and Spirit Education Trust
- Fondateur du "Vin Pas à Pas", 1er blog et podcast pédagogique sur le vin avec 25.000 abonnés
- Titulaire d’un diplôme d’Ingénieur, formé à la biochimie œnologique, et d’un MBA de l’IAE Paris Sorbonne
- et surtout … passionné de VIN et de PEDAGOGIE !
Je vous propose du contenu accessible et clair pour vous accompagner dans votre apprentissage.
Yann Rousselin
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"Comment Déguster le Vin : La Méthode Simple"
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