Un vin pour chaque occasion (la fin du salon)

Posted on Déc 3, 2017 in Bien connaître le vin, Podcast, vidéo, interview | 0 comments

On peut classer les vins de mille manières : Par couleur, par caractéristique, par appellation, par cépage, …
Une autre approche est de les classer par « occasion ».

Regardez.

on a d’abord :

  • les vins de copains, puis
  • les vins de gastronomie, puis
  • les vins de souvenir, et
  • les vins de méditation.

Chacune de ces catégories regroupe plusieurs « types » de vin.

Voici quelques réflexions à ce sujet, à écouter dans ce court podcast improvisé, enregistré en plein salon des vignerons, après une journée de dégustation et une soirée oenologie…

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