Testez-vous sur les vins de Californie !

 

Voici votre quiz, pour vous tester sur les vins de Californie !

Le principe ?

  • Je vous donne 5 questions ouvertes, qui portent sur le climat, le terroir, la législation, les cépages, …  
  • Je réponds à ces 5 questions dans ce nouveau podcast.

Que vous ayez suivi ou non la Masterclass Californie, cet épisode va vous permettre de mieux comprendre et mémoriser ce qu’il faut retenir sur le vignoble de Californie.

C’est ici :

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(Pour info, vous pouvez aussi télécharger ce podcast en cliquant sur le lien « download », ou recevoir tous mes podcasts sur votre smartphone via une appli comme « podcast Addict »).

 

Voici les questions auxquelles je réponds dans le podcast :

1/ Parlons législation. Sur quoi repose la classification des vins californiens ?

2/ Définissez en qqs mots le climat californien

3/ Qu’est ce qui rafraîchit les vignobles de Californie ?

4/ Quel est le cépage le plus planté en californie ? Citez aussi un cépage rouge typiquement californien

5/ Nous avons défini 3 grands ensembles au sein du vignoble californien. Citez ces ensembles et pour chacun d’eux, citez une région viticole de référence

 

Vous n’avez pas reçu cette Masterclass ?
Sachez qu’il nous reste encore quelques coffrets , que vous pouvez réserver en cliquant ici !

 

Pour aller plus loin : Vous voulez apprendre à bien déguster le vin, à mettre des mots sur vos sensations ?

Alors cliquez ici pour réserver la box initiation avant la fin du mois !

 

Nos formations :

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Comment reconnaître les 2 âges du vin (Leçon n°169)
 

Lorsque vous dégustez une quille tout juste sortie de votre cave, le vin peut être à différents niveaux d’évolution :

👉 Il peut être jeune, ou en cours de maturité.
Voire – et c’est l’idéal – à son apogée.
Ou encore : Trop vieux, sur le déclin.

Votre but ?
Reconnaître son niveau d’évolution😋

Et comme on est dans la série « la rentrée du dégustateur », nous allons faire très simple : Nous allons distinguer les 2 âges clés du vin, et apprendre à les reconnaître.

C’est l’objet de cette nouvelle leçon.

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2 axes pour mieux identifier les ARÔMES du vin (Leçon n°168)
 

Parlons des arômes du vin ! 🍷

Nous poursuivons notre série de révisions, intitulée la « rentrée du dégustateur ».

Ici, je vous propose de voir ou de revoir une technique pour mettre un nom sur les arômes du vin, sans s’arracher le nez (bon, on se comprend🙂) sur des descripteurs précis.

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C’est l’objet de cette nouvelle vidéo.