Testez-vous sur les vins corses !

 

 Je vous propose de (re)voir aujourd’hui les clés pour mieux comprendre et déguster les vins corses.

 

Le principe ? Vous écoutez ce nouvel épisode du podcast, et vous tentez de répondre aux questions … avant d’écouter la « correction ».

C’est une manière d’avoir l’essentiel en tête, voire un peu plus …

 

Alors, que vous ayez suivi ou non la Masterclass, que j’ai consacrée il y a peu à la Corse, voilà de quoi mieux comprendre les vins corses.

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(Pour info, vous pouvez aussi télécharger ce podcast en cliquant sur le lien « download », ou recevoir tous mes podcasts sur votre smartphone via une appli comme « podcast Addict »).

 

Voilà les questions auxquelles je réponds dans ce podcast :

1/ quelle est la superficie du vignoble de Corse ? Comment se situe t-il (en terme de superficie) par rapport aux autres régions de France?

2/ Où se situe les zones viticoles de Corse, et pourquoi ?

3/ Quel est le type  de sol majoritaire en Corse ? (notamment sur la partie Ouest)… et sur la partie Est ?

4/ quels sont les 2 grands cépages rouges de corse et quelles sont leur différence ?

5/ Parlons appellation de vins corses. Quels sont les 2 crus ?

 

Vous souhaitez aller plus loin dans l’apprentissage ? 

Alors continuez à vous former en suivant ces liens :

 

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Comment reconnaître les 2 âges du vin (Leçon n°169)
 

Lorsque vous dégustez une quille tout juste sortie de votre cave, le vin peut être à différents niveaux d’évolution :

👉 Il peut être jeune, ou en cours de maturité.
Voire – et c’est l’idéal – à son apogée.
Ou encore : Trop vieux, sur le déclin.

Votre but ?
Reconnaître son niveau d’évolution😋

Et comme on est dans la série « la rentrée du dégustateur », nous allons faire très simple : Nous allons distinguer les 2 âges clés du vin, et apprendre à les reconnaître.

C’est l’objet de cette nouvelle leçon.

📣 Recevez votre kit du dégustateur : https://bit.ly/3nzTlPt

 

2 axes pour mieux identifier les ARÔMES du vin (Leçon n°168)
 

Parlons des arômes du vin ! 🍷

Nous poursuivons notre série de révisions, intitulée la « rentrée du dégustateur ».

Ici, je vous propose de voir ou de revoir une technique pour mettre un nom sur les arômes du vin, sans s’arracher le nez (bon, on se comprend🙂) sur des descripteurs précis.

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C’est l’objet de cette nouvelle vidéo.