Encore faut-il réaliser de bonnes alliances entre ces 3 éléments.
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Étiquette : wset distance
Dégustation pratique : Comprendre comment le vin vieillit (Château de Reignac 2011) – Leçon n°105
La fiche de dégustation de l’atelier
Plusieurs d’entre vous m’ont redemandé le format de fiche de dégustation, suite à l’atelier autour de la fiche de dégustation (à retrouver sur ma chaine Youtube).
Atelier 5/6 : Comment remplir une fiche de dégustation ? (Leçon n°102)
Prenez l’habitude de prendre quelques notes sur les vins que vous dégustez. Pour cela, le plus simple est de remplir une fiche de dégustation.
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Un repère simple pour mieux déguster le chardonnay
(Je vous proposais ce Live en complément de la formation Masterclass sur les Crus du Beaujolais).
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Atelier 4/6 : L’art de conclure une dégustation en 3 questions clés (Leçon n°101)
1- Est-ce que j’aime ce vin ?
2- Est-ce que vin est de qualité ?
3- Est-ce que je peux garder ce vin quelques années dans ma cave ? (Ce qui est d’autant plus important si vous avez plusieurs bouteilles du même vin !)
