Vous savez, le bouchon, c’est un peu le nez du vin.
C’est au travers du bouchon que le vin respire.
Regardez : le bouchon sépare le vin de l’air…. Ou plutôt autorise un contact modéré entre le vin et l’air. Continue reading « Qui vieillit lentement, vieillit bien »
