Une autre manière d’évaluer la qualité du vin

Après avoir goûté un verre de vin, vous allez vous prononcer sur sa qualité

  • En 2 mots, il ‘agit de dire si le vin est bon ou pas bon…
  • Et en 5 mots, vous pouvez utiliser les termes suivants : Médiocre – acceptable – Bon – très bon – excellent

 

La question à se poser est donc la suivante : Qu’est ce qui rend le vin qualitatif ?

Pour y répondre ?

on utilise des critères comme la longueur en bouche, la complexité des arômes et leur intensité, et l’équilibre gustatif du vin.  Continue reading « Une autre manière d’évaluer la qualité du vin »

Le grand vin que vous devez déguster cette année

miniPour commencer, je vous souhaite tous mes meilleurs voeux pour 2017.

Santé, joie, et la réussite de tous vos projets, qu’ils soient personnels ou professionnels.

Et bien sûr, je vous souhaite d’avoir de nombreuses d’occasions de déguster de grands vins !

 

Par « grand vin », j’entends d’abord un vin qui présente des QUALITES qui lui sont propres.

Continue reading « Le grand vin que vous devez déguster cette année »