L’art d’interpréter l’arôme d’essence dans le vin

Vous l’avez constaté : Le monde des arômes est plein de surprises !

Par exemple : Vous pouvez sentir des arômes de « type hydrocarbure » (essence, pétrole) dans votre verre de vin, ce qui surprend parfois le dégustateur.

Voici les points clés à avoir en tête pour bien comprendre et interpréter cet arôme :

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Comment mieux mémoriser les arômes du vin

memoriser aromes vinVous sentez votre verre de vin et essayez d’en identifier les arômes.

Le nez du vin vous évoque des sensations, des souvenirs, mais vous êtes incapable de mettre un nom sur l’arôme.. et pourtant vous l’avez déjà senti mille fois !
Rassurez-vous, c’est un problème que rencontre la plupart des amateurs de vin. Car le nez, ça se travaille. Voici quelques pistes pour mieux mémoriser les arômes du vin. Continue reading « Comment mieux mémoriser les arômes du vin »