Étiquette : maturité vigne

Les 2 AXES pour bien COMPRENDRE comment le cépage MÛRIT ???? (Leçon n°160)

Posted on by Yann

Il y a des cépages qui aiment les climats plutôt frais❄️ (voire tempérés).
Par exemple : le sauvignon, le pinot noir …

D’autres se plaisent sous des climats plus chauds. ☀️
Par exemple : le mourvèdre, le grenache, …
(Oui, je prends des extrêmes pour bien illustrer l’idée !???? )

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?Votre schéma : comment classer les cépages par climat ?️

Posted on by Yann

Certains cépages (ou raisins) sont particulièrement adaptés à des climats frais. ?️
Des exemples ? le pinot noir, le chardonnay, le sauvignon, ….

Et d’autres affectionnent les climats plus cléments. ☀️
Comme : le grenache, le carignan, le mourvèdre, …

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