Dégustez à l’aveugle : Différenciez les vins de PLAINE et de COTEAUX (Leçon n°220)

Vous l’avez déjà observé : Certaines vignes poussent en PLAINE, et d’autres sur les COTEAUX !

Or, la vigne est impacté par cette différence de localisation.

👉Regardez : Sur les pentes, la pluie ruisselle💦, et l’exposition au soleil☀️ est optimale.

On devine alors que cela influence le STYLE du vin que vous dégustez.

Pour bien comprendre cela ?

J’aime parler de l’effet du RELIEF, qui joue sur :

✅le Ruissellement,

✅l’Exposition,

✅l’Altitude

👉C’est ce que j’appelle l’effet REA (ce qui correspond à l’acronyme des 3 facteurs précédents).

Dans cette nouvelle leçon vidéo📹, vous allez découvrir comment différencier les vins de plaine des vins de coteaux….à l’aveugle !

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3 choses pour comprendre le lien entre le vin et le relief

les collines et le vinBacchus aime les collines, dit le dicton virgilien. Pour le vérifier, promenez-vous dans le vignoble ! Vous constaterez que les vignes sont régulièrement plantées sur des « pentes ». en effet, le relief va jouer un rôle sur le raisin et sa maturité … et donc sur le type de vin produit.
En lisant cet article, vous apprendrez les 3 axes pour comprendre le lien entre le relief et le vin.

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