Atelier 4/6 : L’art de conclure une dégustation en 3 questions clés (Leçon n°101)

Une fois que vous avez goûté votre verre de vin, vous allez répondre à ces 3 questions :

1- Est-ce que j’aime ce vin ?

2- Est-ce que vin est de qualité ?

3- Est-ce que je peux garder ce vin quelques années dans ma cave ? (Ce qui est d’autant plus important si vous avez plusieurs bouteilles du même vin !)

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Voici un exercice tout simple pour mieux déguster

titre miniJe vais vous donner un exercice tout simple à faire chez vous, pour progresser dans la dégustation du vin.

Peut-être le connaissez-vous déjà, car j’en parle régulièrement dans les cours d’œnologie.

Alors voilà :

1/ Vous achetez 3 bouteilles de vins d’un même type (par exemple 3 rouges, ou bien 3 blancs), plutôt jeunes, et issus de 3 régions différentes.

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