COMBIEN de temps devez-vous déboucher VOTRE BOUTEILLE de vin AVANT de la déguster

carafer ou deboucherVous prévoyez D’OUVRIR une belle bouteille à l’occasion d’une soirée entre amis ?
Dans ce cas, vous vous posez sans doute la question suivante :

A quel moment faut-il DEBOUCHER la bouteille pour qu’elle soit au mieux au moment de la dégustation ?

C’est une question importante, car le vin évolue dans la bouteille ouverte, puis dans votre verre. Si vous n’en êtes pas convaincu, servez-vous un verre et continuez la lecture.
(Vous avez toujours une bouteille de vin sous la main, n’est-ce pas ?:)
Humez votre verre, goûtez le, … et renouvelez l’expérience dans 3 à 5 minutes. Ce laps de temps est suffisant pour percevoir une évolution réelle sur la plupart des vins. Continue reading « COMBIEN de temps devez-vous déboucher VOTRE BOUTEILLE de vin AVANT de la déguster »