Question d’équilibre ! (ou les 3 stades d’évolution du vin)

balance caillouAvez-vous déjà détecté une odeur de pomme dans le vin ?

Je ne parle pas ici de la pomme verte, pleine de fraîcheur, d’acidité.

Je parle de la pomme déjà un peu  … blette.

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Podcast : 5 défauts qui vous empêchent de prendre du PLAISIR à déguster votre verre de vin

defaut vinReconnaissons-le : Ce n’est pas facile d’apprécier le vin si on ne le connait pas. 

(D’ailleurs, vous pouvez remplacer « le vin » par ce que vous voulez. En général, ça marche aussi !). 

Voilà pourquoi se FORMER au vin, connaître les secrets de sa dégustation, les mystères du terroir, … est si important. 

L’effort que vous entreprenez pour développer vos connaissances, amplifie le PLAISIR de la dégustation.  Continue reading « Podcast : 5 défauts qui vous empêchent de prendre du PLAISIR à déguster votre verre de vin »