Le concours : Apprenez les techniques de la Dégustation à l’Aveugle! (Leçon n°223)

Préparez-vous pour un voyage gustatif enivrant 🍇, car la leçon d’aujourd’hui est plus excitante qu’une finale de coupe du monde 🏆… de vin, bien sûr.

Le contexte : Il y a quelques semaines, je vous avais proposé de participer à un Concours de dégustation à l’aveugle, dans le cadre du Club du Dégustateur (https://club-du-degustateur.com/ ).

Pour cela, je vous avais envoyé une vinotte non identifiée, que vous deviez déguster de chez vous 🏠.

Vous avez été nombreux à jouer le jeu 👏.

Aussi, j’ai épluché vos fiches de dégustation 📝 et vos commentaires, et … les résultats sont là❗

Dans cette nouvelle vidéo 🎥, je vais donc d’abord vous guider à travers le labyrinthe de la dégustation à l’aveugle.

Le but ?

Décrypter chaque indice laissé par la robe, le nez 👃 et la bouche 👄 de votre vinotte à identifier.

Vous verrez, avec un peu de pratique (et – je l’espère – à l’aide de cette vidéo !), vous serez capables de progresser dans cet art compliqué, qui nous apprend avant tout l’humilité 🙏.

Bien.

A présent, les vainqueurs du concours sont…

  • En tête, ex æquo : Diego Marie et Ambroise Pascal 🥇
  • En 2ème place : Laure Gamain 🥈
  • Et enfin, en 3ème : Bernard Connet 🥉

Tous nos gagnants repartent avec une bouteille 🎁.

Bravo à vous 👏, et à toutes celles et ceux qui ont pris part à ce concours ❗

Pour participer au prochain, rejoignez nous sur le Club du Dégustateur 📌.

À la vôtre 🍷!

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Peut-on se permettre de dire qu’un vin est MAUVAIS ?

miniJuger un vin, c’est tout à fait normal.

C’est un peu le principe de la dégustation !

  1. On décrit le vin
  2. on le décrypte … 
  3. Puis, on évalue le niveau de qualité du vin.

Mais voilà, dans le vin comme ailleurs, on confond souvent « appréciation personnelle« , et « qualité intrinsèque« .
La qualité intrinsèque est objective, alors que l’appréciation personnelle est subjective. Continue reading « Peut-on se permettre de dire qu’un vin est MAUVAIS ? »

Le Vin Pas a Pas