Comment déguster le CHAMPAGNE? (ou tout vin effervescent) (Leçon n°132)

Aujourd’hui … Ouvrons ensemble une bouteille de Champagne, pour comprendre les clés de sa dégustation. ?

Le but de la leçon du jour ?
? Déguster pas à pas une bouteille de Champagne.

Aussi, je vais insister sur quelques aspects clés :

?️Au niveau du visuel : vous allez voir comment décrire l’intensité, la couleur, mais aussi la BULLE.

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Ce qu’il faut savoir si vous avez de vieux CHAMPAGNE dans votre cave (n’attendez pas trop !)

bouchon juponne

Je ne sais pas si vous avez quelques bouteilles de Champagne dans votre cave.

C’est en tout cas une bonne idée, mais je vous recommande de ne pas attendre pour les ouvrir : Et oui, sans vous pousser à la consommation, le Champagne n’est pas fait pour vieillir dans votre cave !

Enfin, dans la plupart des cas.

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Podcast : 5 astuces pour servir le Champagne comme un pro

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