Savez-vous qu’il existe des indices SIMPLES pour évaluer l’âge du vin que vous dégustez ?
Je vais vous donner des clés pour répondre à cette question : Ce vin est-il dans sa jeunesse, ou bien est-il « vieux » ?
Pour cela, je vous recommande de vous poser les 5 questions indiquées dans le schéma ci-dessous.
Une par une , et dans cet ordre… Continue reading « 5 questions à vous poser pour évaluer l’AGE DU VIN »
