Atelier 6/6 : Comment retrouver le CLIMAT des vins ? (Leçon n°103)

Vous avez vu récemment les bases pour bien remplir une fiche de dégustation, dans la série vidéo de 6 ateliers du dégustateur. A présent, l’idée est de pratiquer … mais pas n’importe comment ! ? Je vous recommande d’effectuer des dégustations comparatives pour bien comprendre l’impact de chacun de ces facteurs : climat, terroir, vinification, élevage, vieillissement. Continue reading « Atelier 6/6 : Comment retrouver le CLIMAT des vins ? (Leçon n°103) »

Apprenez à localiser les vins du monde !

carte region viticoles mondeAimez-vous les vins du monde ? On utilise ce terme générique pour désigner les vins … qui ne sont pas européens. Ce qui fait pas mal de vignobles concernés, comme vous pouvez l’imaginer !

Et oui, on trouve du vin à peu près partout … mais certaines zones sont plus favorables à la viticulture. Vous allez apprendre dans cet article les facteurs qui explique la localisation des vignobles du Monde et le style de vin produit. Continue reading « Apprenez à localiser les vins du monde ! »