Une autre manière d’évaluer la qualité du vin

Après avoir goûté un verre de vin, vous allez vous prononcer sur sa qualité

  • En 2 mots, il ‘agit de dire si le vin est bon ou pas bon…
  • Et en 5 mots, vous pouvez utiliser les termes suivants : Médiocre – acceptable – Bon – très bon – excellent

 

La question à se poser est donc la suivante : Qu’est ce qui rend le vin qualitatif ?

Pour y répondre ?

on utilise des critères comme la longueur en bouche, la complexité des arômes et leur intensité, et l’équilibre gustatif du vin.  Continue reading « Une autre manière d’évaluer la qualité du vin »