L’art d’interpréter l’arôme d’essence dans le vin

Vous l’avez constaté : Le monde des arômes est plein de surprises !

Par exemple : Vous pouvez sentir des arômes de « type hydrocarbure » (essence, pétrole) dans votre verre de vin, ce qui surprend parfois le dégustateur.

Voici les points clés à avoir en tête pour bien comprendre et interpréter cet arôme :

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