Dégustons ensemble ! Château de Pinet – Gaujal de Saint-Bon, AOC Picpoul de Pinet (Leçon°194)

Aujourd’hui, on s’ouvre une petite quille !

Enfin, plutôt 2.

En effet : Je vous propose une dégustation comparative de 2 Picpoul de Pinet, ce vin blanc méditerranéen dont je vous ai parlé récemment.

Nous avions vu sa localisation, son climat🌤️, ses terroirs, son cépage …

Il est maintenant temps de déguster ce vin, en suivant les différentes étapes : Oeil, nez, et bouche.

Comme toujours, quand je vous fais une vidéo de dégustation🎬, le but est aussi de :
✔️ Voir ou revoir les automatismes à avoir lorsque vous dégustez un vin,
✔️ Acquérir du vocabulaire pour mieux le décrire,
✔️ Et, dans ce cas particulier, comprendre la diversité du cépage picpoul.

A vos verres ! 😋

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Progressez avec la technique de la fiche imaginaire (leçon n°83)

Pour progresser dans la dégustation, il faut pratiquer. En d’autres termes, dégustez régulièrement et surtout : remplissez des fiches de dégustation ! Pour s’entrainer à établir des fiches, je recommande souvent la méthode suivante : établissez des fiches de dégustation, sans même déguster le vin.

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Voici les 2 leviers pour s’améliorer dans le vin (et comment vous pouvez les utilisez facilement)

progresser degustation vinPour s’améliorer dans la dégustation du vin, il n’y a que 2 leviers …. Et aucun mystère… Que du bon sens, vous allez voir !
Je vais vous donner tout de suite ces 2 leviers à considérer, et ce que vous pouvez faire pour les utiliser au mieux .

Le résultat ? Vous allez progressez à grands pas dans l’apprentissage de la dégustation.  Continue reading « Voici les 2 leviers pour s’améliorer dans le vin (et comment vous pouvez les utilisez facilement) »

Si vous ne faîtes pas cela AVANT de déguster votre vin, vous PERDEZ du temps


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Si vous ne faîtes pas cela AVANT de déguster votre vin, vous PERDEZ du temps

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