Podcast : La petite histoire du vin que vous devez connaître

 

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Je vous donne dans ce podcast les étapes clés sur l’histoire du vin. En une 15aine de minutes, vous aurez les grands repères qui permettent de mieux comprendre le vin.

Dans ce podcast :

  • Les grandes étapes du début de la viticulture à nos jours
  • Comment la sédentarisation a permis la naissance du raisin de cuve
  • Le rôle des anglais et des hollandais sur notre vignoble
  • Et d’autres repères clés … 

Je parle aussi dans ce podcast de l’articles suivant :

Comment classer les cépages en fonction de leur maturité

Vous manquez de temps pour lire l’intégralité des articles du Vin Pas à Pas ? Alors écoutez les podcasts ! C’est un très bon moyen de vous former en toute flexibilité chez vous, en voiture, dans les transports en commun, …

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🧀 Votre KIT complet pour accorder le FROMAGE et le VIN
 

J’ai reçu plusieurs questions sur les ACCORDS vins et FROMAGES, suite à une des leçons vidéos de la « rentrée du dégustateur » (celle qui était consacrée aux accords mets et vins).

Or, il y a quelques temps, je vous avais présenté quelques principes ESSENTIELS pour bien marier vos fromages🧀 et vos vins.🍷

👉 Aussi, pour vous (re)donner les clés à connaître, et bien accorder vos fromages et vos vins, je vous partage ici la leçon vidéo 🎬complète, et son infographie. 📝

(suite…)