Podcast : 2 pistes pour reconnaître les vins dans vos dégustations


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Vous dégustez un vin à l’aveugle, et vous cherchez des indices pour retrouver sa provenance, son cépage, … ?

Voici quelques pistes pour vous aider !

Dans ce podcast, vous allez :

  • Comprendre à quel point la dégustation est subjective
  • Apprendre à ce que signifient les équilibres en bouche du vin blanc et du vin rouge
  • Connaître une technique simple pour interpréter les arômes du vin

Voici les schémas pour vous aider à mieux assimiler :

reconnaitre vin blanc

Puis, toujours pour le vin blanc, quelques repères sur les cépages :

acidite cepage blanc

Maintenant, passons au vin rouge :

reconnaitre vin rouge

Et quelques repères sur les cépages rouges :

tanin cepage rouge

Vous manquez de temps pour lire l’intégralité des articles du Vin Pas à Pas ? Alors écoutez les podcasts ! C’est un très bon moyen de vous former en toute flexibilité chez vous, en voiture, dans les transports en commun, …

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