Leçon n°41 : Quelques astuces sur le SERVICE du CHAMPAGNE

« Faut-il incliner le verre lors du service du Champagne ? »

« A quoi correspond le nuage blanc qui se dégage du goulot à l’ouverture ? »

« Est-il préférable de maintenir au frais la bouteille de Champagne, s’il est servi tout au long du repas ? »

C’est le thème de la nouvelle leçon du dégustateur ! On va donc parler Champagne, et en particulier de quelques astuces pour mieux le servir. A vos flûtes !