Leçon n°34 : Quand le vin sent … la BANANE


Avez-vous déjà retrouvé un arôme de banane lors de vos dégustations ?

C’est généralement un arôme assez facile à reconnaître, que l’on associe aux vins rouges primeurs.

Il y a plusieurs facteurs qui expliquent son origine.

C’est ce que nous allons voir dans la leçon du jour. le but ? Vous donner le B.A.BA sur cet arôme, pour que vous sachiez précisément ce qu’il signifie dans les vins que vous dégustez.