Leçon n°28 : La méthode pour bien accorder la VIANDE et le VIN

Vous prévoyez de cuisiner une viande lors d’un prochain repas en famille ? (oui en ce moment, c’est plutôt en famille qu’entre amis 😉

Alors voilà ce qu’il faut avoir en tête pour bien choisir le vin.

Les accords mets et vins, nous avons eu l’occasion d’en parler dans d’autres leçons.

Ici, nous allons voir le cas de la viande, et les 3 facteurs à prendre en compte pour ne pas rater l’accord.