Le verre à vin ? En tant que dégustateur, c’est un peu votre outil de travail !

 

Le verre à vin ? En tant que dégustateur, c’est un peu votre outil de travail !

D’où la nécessité de bien le choisir.

Car le verre à vin joue un rôle clé à chaque étape de la dégustation :
– D’abord, au nez : c’est là le plus évident. Sa forme et son volume favorisent ou non la diffusion de certains arômes
– A l’œil et en bouche, il peut également influencer la manière dont vous percevez le vin.

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Tout cela, nous en avions parlé dans la leçon n°7, à retrouver sur ma chaîne Youtube. ?

Aujourd’hui, je vous donne ce schéma récapitulatif pour ne rien oublier.

Bonnes dégustations !

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