Le schéma pour se souvenir des grands types de vins

C’est essentiel d’apprendre à classer les vins.

En effet : c’est une excellente méthode pour mémoriser les vins, et progresser dans leur dégustation.

Vous le savez sans doute : Il existe de nombreuses manières de classer les vins. Par appellation, par cépage, par exemple …

 

Mais le plus efficace est de procéder par style.
Je vous en avais parlé dans la leçon « Comment classer facilement les vins ».

Voilà un schéma récapitulatif pour se souvenir des styles dont je parle.

La démarche est toute simple (en théorie) :
– Vous goûtez votre vin, et
– vous lui attribuez un des styles de ce schéma, en fonction des sensations gustatives.

Bonnes dégustations !

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