L’art de faire vieillir le vin sous la MER : Ce que vous devez savoir (leçon n°195)

Peut-être avez-vous déjà entendu cette histoire :
En juillet 2010, des plongeurs découvrent des 100aines de BOUTEILLES de Champagne, immergées à 55 mètres de fond. ????

Ces bouteilles se trouvent au sein d’une épave de navire.

Elles seront identifiées … Puis dégustées.????

A quoi peut-on s’attendre, en tant que dégustateur ?
???? Après 170 ans passées sous les mers, le profil gustatif des vins a surpris les dégustateurs.
Par sa fraîcheur, sa jeunesse.

Alors, des vignerons ont renouvelés l’expérience, en tentant de faire vieillir leur vin dans la mer. ⚓

Mais alors … Quel est le rôle joué par la MER, dans la vieillissement des vins ?

???? Voilà la question à laquelle nous allons répondre dans cette nouvelle leçon vidéo !

Vous allez voir : Ce sont des réflexions essentielles pour tout dégustateur.
En effet, elles vous permettront de mieux comprendre tout ce qui joue sur l’ÉVOLUTION de vos bouteilles.

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