La méthode pour interpréter les paysages viticoles, à l’usage du dégustateur (leçon n°183)

Imaginez : Vous vous approchez d’une parcelle de vignes🍇, et vous observez son « aspect ».
En fonction de la hauteur de la vigne, de sa conduite, de la densité de plantation, …. Les paysages viticoles changent.

👉 Aujourd’hui, je vais vous donner quelques clés pour MIEUX COMPRENDRE ces paysages.

Voici comment nous allons procéder : Nous allons observer la vigne sous 3 vues différentes.
Vue de loin, vue de près, et vue du ciel.

A partir de ces vues, nous allons tenter de définir quelques modèles SIMPLES(et pratiques!) de paysages viticoles.

👉 Voici la méthode pour interpréter les paysages viticoles, à l’usage du dégustateur !

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