Je réponds à vos questions sur le vin …

 

vin passionnantPourquoi aimez-vous le vin ?
Qu’est ce qui le rend passionnant à vos yeux ?

Si vous vous intéressez au vin, il y a sans doute certains thèmes qui vous passionnent plus que d’autres : Dégustation et analyse sensorielle, chimie du vin, géologie, histoire des vignobles, viticulture, cépages, terroir, vie des sols, travail du vigneron, oenotourisme, … Il y a tant de choses liées au vin !
Et cette COMPLEXITE, c’est ce qui le rend passionnant.

vin complexe

Quand on prend le temps de se former au vin, d’être curieux de ce que l’on déguste, on devient souvent passionné.
Et si vous me lisez, je sais que c’est votre cas.

Mais voilà, l’apprentissage du vin génère des QUESTIONS

Alors pour vous aider à bien progresser dans le vin, j’ai décidé de répondre à vos questions dans un prochain podcast.

Pour cela, posez-moi vos questions en suivant ce lien !
Je ferai en sorte d’y répondre de manière claire et pédagogique (enfin, on fera au mieux 🙂

Appelons cela du coaching oenologique !

Allez, à vos claviers.

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Le plus souvent, ce repos (qu’on appelle l’élevage) se fait dans une CUVE inox, ou encore dans un FÛT de chêne.

Mais vous le savez : il existe D’AUTRES OPTIONS pour faire vieillir le vin.

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C’est donc une manière de synthétiser toutes vos connaissances !

Si vous n’aviez pas pu la réserver au moment de sa sortie, sachez que je vous propose à présent cette Masterclass à disposition sur le site du COAM.

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