Dégustons ensemble ! Un 100% merlot du Languedoc (la Clape) (Leçon n°115)

Aujourd’hui, nous nous rendons sur le massif de la Clape, qui se trouve entre Narbonne et la Méditerranée.

Le climat sec et ensoleillé donne des rouges puissants, onctueux à base de grenache, syrah, mourvèdre, et de jolis blancs (en particulier à base de bourboulenc).

Dans la nouvelle vidéo, nous allons déguster un vin de cette zone.
Sortons cependant des sentiers battus : Le vin que je vous propose est un 100% merlot, issu de vignes dites « franches de pied » (sans porte-greffe, donc).

Le but ?

Partager un moment de dégustation de manière informelle, et revoir les grandes étapes pour bien déguster !