Comment le changement climatique change le vin (leçon n°112)

☀️ Des étés plus chauds, des hivers plus doux, des aléas climatiques …

Le changement climatique affecte la viticulture, mais aussi les styles de vins produits !

 

Sur les 30 dernières années, la plupart des vignerons signalent une évolution à différents niveaux : sur les pratiques viticoles, et sur le profil du vin que vous dégustez.

Alors dans cette nouvelle leçon, vous allez découvrir 4 clés à avoir en tête, pour mieux comprendre ce sujet.