Comment bien choisir les vins pour sa cave

 

Avez-vous une cave à vin ?
Si c’est le cas, alors vous vous demandez peut-être quels vins sélectionner, dans le but de les faire vieillir… quelques mois, quelques années, ou quelques décennies.

Comme toujours, le choix des vins est lié à de nombreux paramètres !

Cependant, pour vous transmettre des repères clairs, j’aime vous donner 2 principes clés pour vous aider à sélectionner les vins de votre cave.

Tout cela, je vous en avais parlé dans la leçon 48, à retrouver sur ma chaine Youtube.

Aujourd’hui, je vous donne ces schémas pour ne rien oublier, en espérant qu’ils vous soient utiles !

Bonne semaine.

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🧀 Votre KIT complet pour accorder le FROMAGE et le VIN
 

J’ai reçu plusieurs questions sur les ACCORDS vins et FROMAGES, suite à une des leçons vidéos de la « rentrée du dégustateur » (celle qui était consacrée aux accords mets et vins).

Or, il y a quelques temps, je vous avais présenté quelques principes ESSENTIELS pour bien marier vos fromages🧀 et vos vins.🍷

👉 Aussi, pour vous (re)donner les clés à connaître, et bien accorder vos fromages et vos vins, je vous partage ici la leçon vidéo 🎬complète, et son infographie. 📝

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