Ceux qui prennent le soleil

 

Qu’on le veuille ou non, notre environnement joue sur notre humeur.

J’ai souvent pensé que ce n’était pas le cas, ou plutôt que ça ne devrait pas l’être.

Se sentir bien quand le soleil brille, ou fatigué quand les jours déclinent … Etre ainsi dépendant de son environnement, c’est un peu … déprimant. Et pourtant. L’environnement de manière générale, et le climat en particulier (même si ce n’est qu’un exemple), ont un impact certain sur la manière dont vous vous sentez.


Je ne dis pas que cela joue sur votre identité, mais certainement sur la manière dont vous vous sentez.

Pour le vin, ce n’est pas très différent…

Regardez : Les caractéristiques de votre verre de vin proviennent d’un certain nombre de facteurs.
Cépage, terroir, viticulture, vinification, élevage, vieillissement en bouteille, …

Et parmi ces facteurs, le climat a un rôle certain.
Et là, pour le coup, on peut dire qu’il joue clairement sur l’identité du vin.

Quand je parle de climat, je fais particulièrement référence à ces 3 notions :

  1. Ensoleillement
  2. Pluviométrie
  3. Chaleur

Vous souhaitez mieux comprendre comment le climat impacte votre vin ? Alors cliquez ici et regardez comment le climat joue sur votre verre de vin.

Cette vidéo, c’est une petite ressource que j’ai donnée lors d’une Masterclass. En tant que dégustateur, j’espère qu’elle vous aidera.

Avant de vous laisser, puisqu’on est en plein dedans :

Pour les périodes de Noël, Daphné et moi avons mis en ligne un pack « diplôme à distance(WSET 2 + WSET 3) ».
Il s’adresse à vous si vous souhaitez aller plus loin dans l’apprentissage du vin, que vous soyez dans une optique de reconversion professionnelle, ou simplement passionné par le sujet (ce qui devrait être le cas si vous me suivez !). Cliquez ici pour le consulter.

Le reste de mes offres Noël ? Je vous le présente ci-dessous.

 

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Vous m’aviez envoyé vos questions autour du vin, pour la préparation d’une « vidéo FAQ ».

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Etc …

(suite…)

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Le Moyen-Orient ?
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Israël dispose d’ailleurs de quelques vignobles prestigieux … qui restent peu connus de l’amateur.

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(suite…)

Mes vœux pour vous
 

Juste un petit message pour vous souhaiter une excellente année 2022.

Peut-être que l’année qui vient de s’écouler, avait pour vous un petit air de déjà vu avec la précédente…

Si c’est le cas, alors je souhaite que cette année soit l’année du changement.

Qu’elle nous porte vers plus de sérénité, plus de liberté.

Je souhaite que ce nouveau millésime vous voit en pleine forme, vous et vos proches …

Parce que la santé est ce qui importe le plus, et ce sur quoi notre pouvoir est assez limité.

Pour le reste ?

Finalement, vous avez la main.

Et cela, je vous souhaite d’en être conscient.

Alors, quelles que soient les conditions socioéconomiques et sanitaires qui nous attendent et qu’on ne maitrise pas, je souhaite que ce nouveau millésime soit aussi celui de la réussite de tous vos projets…

Et peut être même avant cela : Qu’il soit pour vous simplement l’année des projets.

Car ce sont eux qui nous font avancer. Et cela, quel que soit le contexte.

Je souhaite que vous vous donniez l’occasion de partager de bonnes quilles, en bonne compagnie.

Pour ma part, je vais mettre tout en œuvre pour qu’on passe une belle année ensemble.

Mon fil conducteur ?

C’est le même depuis ces 16 dernières années : Au delà de vous former, vous transmettre ma passion du vin.

Merci pour vos messages, merci pour votre fidélité🙏, et excellente année à vous !

A très bientôt.

Yann

📣 Recevez votre kit du dégustateur : https://www.lecoam.eu/kit