Ce qu’il vous faut connaître sur les vins BOISES

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Le terme « boisé« , vous l’utilisez sans doute dans vos dégustations, pour décrire un vin vieilli en fût de chêne

Vous savez, c’est cette odeur de bois, de fumé, la signature du « tonneau ».

Mais savez-vous comment le bois change le vin que vous dégustez ? ce sont des NOTIONS CLES que je vous propose d’apprendre, pour bien connaître et reconnaître la marque du fût.

Dans ce podcast :

  • Les 2 options possibles pour faire vieillir le vin (avant la mise en bouteille)
  • Les 3 choses qu’apportent le fût … et comment les reconnaître dans vos dégustations
  • Pourquoi le fût rend le vin … moins tannique

Pour aller plus loin, téléchargez le guide de dégustation ici en cliquant ici.

Vous manquez de temps pour lire l’intégralité des articles du Vin Pas à Pas ? Alors écoutez les podcasts ! C’est un très bon moyen de vous former en toute flexibilité chez vous, en voiture, dans les transports en commun, …

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