5 questions pour tout savoir sur le Riesling

 

Allez, on remet ça ! …

Dans le nouvel épisode du podcast, je vous propose le traditionnel jeu de questions-réponses, pour tout savoir sur le cépage riesling.

Comme vous le savez, je propose systématiquement ce type de quiz, quelques semaines après la Masterclass

Le but ?

Bien mémoriser l’essentiel (et un peu plus !) à connaitre sur le riesling, que vous ayez suivi ou non la Masterclass.

Tout est là :

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Voici les questions auxquelles je réponds dans le podcast :

  1. Quelles sont les phases principales du développement de la vigne ?
  2. Quel climat affectionne le riesling ?
  3. Quel est le grand pays du riesling ? Dans ce pays, où se trouvent la plupart des vignes de Riesling ?
  4. Citez 3 Grands Crus d’Alsace où le Riesling est particulièrement adapté / réputé ?
  5. Quels sont les arômes types du Riesling ? Comment les arômes sont-il impactés par le climat ? et par l’âge ?

 

Avant de vous laisser :

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Lorsque vous dégustez une quille tout juste sortie de votre cave, le vin peut être à différents niveaux d’évolution :

👉 Il peut être jeune, ou en cours de maturité.
Voire – et c’est l’idéal – à son apogée.
Ou encore : Trop vieux, sur le déclin.

Votre but ?
Reconnaître son niveau d’évolution😋

Et comme on est dans la série « la rentrée du dégustateur », nous allons faire très simple : Nous allons distinguer les 2 âges clés du vin, et apprendre à les reconnaître.

C’est l’objet de cette nouvelle leçon.

📣 Recevez votre kit du dégustateur : https://bit.ly/3nzTlPt

 

2 axes pour mieux identifier les ARÔMES du vin (Leçon n°168)
 

Parlons des arômes du vin ! 🍷

Nous poursuivons notre série de révisions, intitulée la « rentrée du dégustateur ».

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C’est l’objet de cette nouvelle vidéo.