4 dégustations comparatives pour progresser : Vos devoirs de vacances ! (leçon n°84)-

 

Voilà un exercice très efficace en dégustation : – Vous sélectionnez 2 ou 3 vins différents (mais avec des points communs), et

– Vous les dégustez « en même temps », en les comparant entre eux. Il s’agit du concept de dégustation comparative … à pratiquer aussi souvent que possible ! ?

Alors pour bien débuter le mois d’août, je vous propose ces quelques « devoirs de vacances » : Voilà 3 exercices simples, de dégustation comparative. Comme vous allez voir, il y a en fait 1 exercice pour chacun de ses types : vin rouge, vin blanc, et rosé. A vos verres, et bon été à vous !

 

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J’ai reçu plusieurs questions sur les ACCORDS vins et FROMAGES, suite à une des leçons vidéos de la « rentrée du dégustateur » (celle qui était consacrée aux accords mets et vins).

Or, il y a quelques temps, je vous avais présenté quelques principes ESSENTIELS pour bien marier vos fromages🧀 et vos vins.🍷

👉 Aussi, pour vous (re)donner les clés à connaître, et bien accorder vos fromages et vos vins, je vous partage ici la leçon vidéo 🎬complète, et son infographie. 📝

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