3*2 mots pour MIEUX DECRIRE le vin que vous dégustez

 

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Quels termes utilisez-vous pour décrire le vin que vous dégustez ? Masculin, féminin, rond, vif, …
Tous ces termes font parfois références à des sensations peu précises.

Pour y voir plus clair, je vous donne tous les secrets pour bien utiliser ces termes et mieux décrire le vin dans vos dégustations

Dans ce podcast :

  • La seule sensation liée à la rondeur, et celle liée à la vivacité
  • Vin Masculin / féminin : L’expérience de Georges Simenon
  • Les 3 éléments qui forment le corps du vin

Retrouvez aussi d’autres informations sur le vocabulaire du vin, en lisant :

Vous manquez de temps pour lire l’intégralité des articles du Vin Pas à Pas ? Alors écoutez les podcasts ! C’est un très bon moyen de vous former en toute flexibilité chez vous, en voiture, dans les transports en commun, …

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Comment reconnaître les 2 âges du vin (Leçon n°169)
 

Lorsque vous dégustez une quille tout juste sortie de votre cave, le vin peut être à différents niveaux d’évolution :

👉 Il peut être jeune, ou en cours de maturité.
Voire – et c’est l’idéal – à son apogée.
Ou encore : Trop vieux, sur le déclin.

Votre but ?
Reconnaître son niveau d’évolution😋

Et comme on est dans la série « la rentrée du dégustateur », nous allons faire très simple : Nous allons distinguer les 2 âges clés du vin, et apprendre à les reconnaître.

C’est l’objet de cette nouvelle leçon.

📣 Recevez votre kit du dégustateur : https://bit.ly/3nzTlPt

 

2 axes pour mieux identifier les ARÔMES du vin (Leçon n°168)
 

Parlons des arômes du vin ! 🍷

Nous poursuivons notre série de révisions, intitulée la « rentrée du dégustateur ».

Ici, je vous propose de voir ou de revoir une technique pour mettre un nom sur les arômes du vin, sans s’arracher le nez (bon, on se comprend🙂) sur des descripteurs précis.

L’idée ? On se base sur les sensations.

C’est l’objet de cette nouvelle vidéo.