D’où viennent les AROMES du vin ?
Pourquoi votre verre présente t-il (parfois) un nez aussi riche et complexe, alors que le raisin (notre matière première !) est « pauvre » au nez ? 👃
👉Voilà ce dont je vous avais parlé dans la 🎬 leçon n°201 Découvrez cette origine méconnue des ARÔMES du vin, en insistant en particulier sur un facteur méconnu : l’environnement.
https://youtu.be/ZPe6qXLJYnY
Aujourd’hui, je vous propose cette NOUVELLE infographie, pour ne rien oublier de cette leçon.
Bonnes dégustations !
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