? Votre schéma : Tout savoir sur le goût de lumière dans le vin?

Imaginez : Vous abandonnez votre verre de Champagne pendant quelques minutes, lors d’un « cocktail au soleil » … ☀️

Lorsque vous y goûtez à nouveau, vous constatez que le Champagne n’a pas seulement perdu une partie de son effervescence. ?
? Son fruité s’est également atténué, et le nez semble réduit.

Vous venez d’expérimenter « le goût de lumière ».

Vous vous souvenez ?

[button link= »https://yann-rousselin.com/wp-content/uploads/2021/04/infographie_144-1.jpg » newwindow= »yes »] Téléchargez l’infographie ! [/button]

 

 

Je vous en avais parlé dans la leçon n°144, que vous pouvez retrouver sur ma chaine YouTube.?️ https://youtu.be/mTUfxFJa68A

Aujourd’hui, pour ne rien oublier, je vous propose cette infographie.

On y revoit l’essentiel à retenir, sur la notion de goût de lumière.

J’espère qu’elle vous sera utile !

Bonne journée et à bientôt ?

?Rejoignez gratuitement la lettre du dégustateur, et formez-vous au vin chaque semaine : https://www.lecoam.eu/lp-newsletter/

Ces articles pourraient vous intéresser :

Le Vin Pas a Pas