J’ai reçu plusieurs questions sur les ACCORDS vins et FROMAGES, suite à une des leçons vidéos de la « rentrée du dégustateur » (celle qui était consacrée aux accords mets et vins).
Or, il y a quelques temps, je vous avais présenté quelques principes ESSENTIELS pour bien marier vos fromages🧀 et vos vins.🍷
👉 Aussi, pour vous (re)donner les clés à connaître, et bien accorder vos fromages et vos vins, je vous partage ici la leçon vidéo 🎬complète, et son infographie. 📝
Comme vous verrez, mon approche est assez rationnelle, pour ne pas dire « carrée ». 😊
🔵 Voici la leçon vidéo sur les accords vins et fromages
🔵 Voici l’infographie correspondante
J’espère que ces principes vous seront utiles !
A bientôt
Yann
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