🧀 Votre KIT complet pour accorder le FROMAGE et le VIN

 

J’ai reçu plusieurs questions sur les ACCORDS vins et FROMAGES, suite Ă  une des leçons vidĂ©os de la « rentrĂ©e du dĂ©gustateur » (celle qui Ă©tait consacrĂ©e aux accords mets et vins).

Or, il y a quelques temps, je vous avais prĂ©sentĂ© quelques principes ESSENTIELS pour bien marier vos fromages🧀 et vos vins.đŸ·

👉 Aussi, pour vous (re)donner les clĂ©s Ă  connaĂźtre, et bien accorder vos fromages et vos vins, je vous partage ici la leçon vidĂ©o 🎬complĂšte, et son infographie. 📝

Comme vous verrez, mon approche est assez rationnelle, pour ne pas dire « carrĂ©e ». 😊

đŸ”” Voici la leçon vidĂ©o sur les accords vins et fromages

đŸ”” Voici l’infographie correspondante

J’espùre que ces principes vous seront utiles !

A bientĂŽt
Yann

📣 Vous pouvez encore bĂ©nĂ©ficier d’une Masterclass Ă  1€, en vous rendant sur le site https://masterclass-degustation.com/ et en indiquant le code promo PROMOMAE1 đŸ·

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Les petits SECRETS des 6 TERRASSES de la Garonne, expliquĂ©s au DÉGUSTATEUR (Leçon n°174)

Vous l’avez sans doute dĂ©jĂ  observĂ© : A proximitĂ© certains cours d’eau, on observe un relief de « pentes Ă©tagĂ©es », un peu comme les marches d’un ESCALIER gĂ©ant.

👉 C’est ce qu’on appelle des terrasses.
Ces terrasses ont Ă©tĂ© modelĂ©es par les cours d’eau. 💩
Vous voyez l’idĂ©e : L’eau Ă©rode les reliefs, dĂ©pose des sĂ©diments, et sculpte les paysages.

(suite
)