🖌️Votre schéma : L’art d’évaluer la QUALITÉ du vin (avec 2 mots)

 

✔️Ouvrez une quille,🍷
✔️Dégustez-la, puis
✔️Tentez d’évaluer sa QUALITÉ en utilisant seulement … 2 mots clés.

Voilà l’exercice que je vous ai proposé il y a peu, dans la leçon vidéo🎬 n°170 de la rentrée du dégustateur.

Aujourd’hui, je vous partage cette infographie, pour ne rien oublier.

J’espère qu’elle vous sera utile dans vos dégustations !

Yann

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🧀 Votre KIT complet pour accorder le FROMAGE et le VIN
 

J’ai reçu plusieurs questions sur les ACCORDS vins et FROMAGES, suite à une des leçons vidéos de la « rentrée du dégustateur » (celle qui était consacrée aux accords mets et vins).

Or, il y a quelques temps, je vous avais présenté quelques principes ESSENTIELS pour bien marier vos fromages🧀 et vos vins.🍷

👉 Aussi, pour vous (re)donner les clés à connaître, et bien accorder vos fromages et vos vins, je vous partage ici la leçon vidéo 🎬complète, et son infographie. 📝

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