📝Votre schéma sur l’arôme de CURRY dans le vin🍛

 

Parfois, votre verre de vin révèle des arômes de CURRY. 🍛

Certes, ce n’est pas le plus classique.
Néanmoins, je pense que vous avez déjà fait cette expérience … surtout si vous êtes amateur de vin jaune du Jura, ou de vieux Maury ou Banyuls. 😋

C’est le SOTOLON qui est à l’origine de cette odeur.

Vous vous souvenez ? je vous en avais parlé dans la leçon n°157🎬, à retrouver sur la m chaîne Youtube : https://youtu.be/o5yKr7fUzV0

👉Aujourd’hui, je vous donne ce schéma pour ne rien oublier.

A vos verres !

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J’ai reçu plusieurs questions sur les ACCORDS vins et FROMAGES, suite à une des leçons vidéos de la « rentrée du dégustateur » (celle qui était consacrée aux accords mets et vins).

Or, il y a quelques temps, je vous avais présenté quelques principes ESSENTIELS pour bien marier vos fromages🧀 et vos vins.🍷

👉 Aussi, pour vous (re)donner les clés à connaître, et bien accorder vos fromages et vos vins, je vous partage ici la leçon vidéo 🎬complète, et son infographie. 📝

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