📚 2 livres indispensables pour VOUS FORMER au vinđŸ· (Leçon n°161)

J’adore les livres📚 : Ils constituent un outil essentiel pour se former au vin.

Certes, une formation permet de gagner en compĂ©tence sur une durĂ©e courte (et intense !) et d’obtenir Ă©ventuellement un diplĂŽme. đŸ‘©â€đŸŽ“

Mais en parallĂšle, la lecture va enrichir et complĂ©ter vos connaissances Ɠnologiques !

Le choix d’un livre dĂ©pend de votre niveau et de vos objectifs.

Cependant : Que vous soyez dĂ©butant ou professionnel du vin, il existe un type d’ouvrage indispensable : les ATLAS viticoles.

Alors, dans cette nouvelle vidĂ©o (sans doute la plus courte de la chaine !), je vous montre les 2 atlas que j’utilise rĂ©guliĂšrement.

Je vous les recommande. 😉

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📊 Voici 2 infographies un peu techniques (best of)
 

J’espĂšre que vous passez un bel Ă©tĂ©. ☀
Cette pĂ©riode sera sans doute l’occasion pour vous de dĂ©guster de jolies bouteilles. đŸ·
(En tout cas, il y a de grandes chances pour que cela fasse partie de vos projets, si vous me suivez sur cette newsletter !).

Pendant ce mois d’aoĂ»t, je compte vous proposer une sĂ©rie de courtes leçons vidĂ©os🎬, pour revoir un peu les GRANDES BASES 


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Comment RECONNAÎTRE les 2 grands CÉPAGES rouges de Sicile ? (Leçon n°163)🍇
 

La Sicile ?
C’est la plus grande Ăźle de la MĂ©diterranĂ©e, et la plus grande rĂ©gion viticole d’Italie (en termes de surface de vigne).🍇

On y trouve aussi de trĂšs jolies quilles đŸ· : J’y ai d’ailleurs consacrĂ© une Masterclass complĂšte !

Aujourd’hui, je vais vous donner des clĂ©s pour reconnaĂźtre les 2 grands cĂ©pages rouges de la Sicile :
✔le NĂ©ro d’Avola
✔le Nerello Mascalese

(suite
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