Téléchargez le tableau des meilleurs millésimes de ces 45 derniÚres années !
Garantie sans spam
đ Votre schĂ©ma: Comment interprĂ©ter l’arĂŽme de poivron vert ? đ·
Imaginez : Vous dégustez un jeune cabernet-sauvignon du bordelais, et vous retrouvez des arÎmes de POIVRON VERT.
Le caractĂšre frais et vĂ©gĂ©tal de lâarĂŽme ne trompe pas. En gĂ©nĂ©ral, câest un arĂŽme assez pĂ©dagogique (dans le sens oĂč on le retrouve facilement !).
Son origine ?
Une molĂ©cule, lâIBMP , liĂ©e principalement Ă des cĂ©pages, et au niveau de maturitĂ© de la baie.
Tout cela ? je vous en avais parlĂ© dans la leçon n°126, Ă retrouver sur ma chaĂźne Youtube.đŹ
Aujourdâhui, je vous partage ce schĂ©ma rĂ©capitulatif, pour ne rien oublier.
Bonnes dégustations !
đRejoignez gratuitement la lettre du dĂ©gustateur, et formez-vous au vin chaque semaine : https://www.lecoam.eu/lp-newsletter/
A propos de Yann
Bienvenue sur Le Vin Pas à Pas !
Vous souhaitez mieux connaître et déguster le vin ?
Vous allez découvrir des articles et des podcasts pour progresser pas à pas dans le monde passionnant du vin.
Le VIN, c'est mon METIER, mais c'est avant tout ma PASSION !
- Formateur et consultant en vin depuis 12 ans
- Fondateur de l’école de dégustation « le COAM » (5.000 personnes formées chaque année, de l’amateur au professionnel du vin)
- Créateur du programme francophone de formation à distance du prestigieux Wine and Spirit Education Trust
- Créateur des Masterclass de la Dégustation, la 1ère box d'apprentissage du vin à distance
- Fondateur du "Vin Pas à Pas", 1er blog et podcast pédagogique sur le vin avec plus de 30.000 abonnés
- Parcours : Ingénieur MBA, formé à la biochimie oenologique, Technicien Supérieur en viticulture et oenologie
- et surtout … passionné de VIN et de PEDAGOGIE !
Je vous propose du contenu accessible et clair pour vous accompagner dans votre apprentissage.
Yann Rousselin
DES QUESTIONS ?
RECEVEZ LE GUIDE ET LA NEWSLETTER
Laissez-moi votre email et recevez gratuitement le guide
"Comment DĂ©guster le Vin : La MĂ©thode Simple"