🎧Voici 1h d’Ă©coute pour vous former ! (nouvelles leçons en AUDIO)

Il n’y a pas longtemps, je vous ai envoyĂ© une compil’ de 1h, de leçons en audio.

Comme ce format a été apprécié, voilà une nouvelle sélection, autour de thÚmes plus axés sur la dégustation.

Vous allez trouver dans ce nouveau fichier mp3 :

✔Comment DÉCRYPTER les 3 TEMPS de la dĂ©gustation : L’Attaque, le milieu, la finale (leçon n°143)
✔Apprenez la pyramide des arĂŽmes du VIN ! (pour mieux les comprendre et les retrouver) (Leçon n°141)
✔Comment dĂ©crire la saveur SALÉE dans le vin ? (Leçon n°138)
✔Comment interprĂ©ter l’odeur de VERNIS Ă  ongles dans le VIN (Leçon n°136)
✔Comment interprĂ©ter l’arĂŽme de cafĂ© dans votre verre de vin ? (Leçon n°134)

Le principe :
đŸ”” Cliquez ici pour tĂ©lĂ©charger le podcast AUDIO, directement sur votre tĂ©lĂ©phone (Cliquez ensuite sur les 3 points Ă  droite, et sĂ©lectionnez « tĂ©lĂ©charger ») : https://www.lecoam.eu/podcast/L134-143
đŸ””PrĂ©voyez 1h d’embouteillage 🚗ou 1h de footing 👟(ce n’est qu’une suggestion😀), et Ă©coutez le fichier audio en toute flexibilitĂ© !

A bientĂŽt, đŸ·
Yann

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🧀 Votre KIT complet pour accorder le FROMAGE et le VIN
 

J’ai reçu plusieurs questions sur les ACCORDS vins et FROMAGES, suite Ă  une des leçons vidĂ©os de la « rentrĂ©e du dĂ©gustateur » (celle qui Ă©tait consacrĂ©e aux accords mets et vins).

Or, il y a quelques temps, je vous avais prĂ©sentĂ© quelques principes ESSENTIELS pour bien marier vos fromages🧀 et vos vins.đŸ·

👉 Aussi, pour vous (re)donner les clĂ©s Ă  connaĂźtre, et bien accorder vos fromages et vos vins, je vous partage ici la leçon vidĂ©o 🎬complĂšte, et son infographie. 📝

(suite
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Les petits SECRETS des 6 TERRASSES de la Garonne, expliquĂ©s au DÉGUSTATEUR (Leçon n°174)

Vous l’avez sans doute dĂ©jĂ  observĂ© : A proximitĂ© certains cours d’eau, on observe un relief de « pentes Ă©tagĂ©es », un peu comme les marches d’un ESCALIER gĂ©ant.

👉 C’est ce qu’on appelle des terrasses.
Ces terrasses ont Ă©tĂ© modelĂ©es par les cours d’eau. 💩
Vous voyez l’idĂ©e : L’eau Ă©rode les reliefs, dĂ©pose des sĂ©diments, et sculpte les paysages.

(suite
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