Tout savoir sur la fabrication du vin, et ce qui le rend délicieux et original

Le guide complet

Vous aimez le vin ?

Dans les lignes qui suivent, vous allez apprendre les clés pour mieux le connaître : de l’environnement de la vigne (terroir, climat, relief, sol) au vieillissement du vin, en passant par sa fabrication.

Le vin est un sujet complexe…

 

Peut-être avez-vous des difficultés pour …

  • Savoir comment joue le millésime sur le style du vin ? 
  • Interpréter les paysages viticoles, savoir le rôle joué par le terroir
  • Comprendre comment le vin évolue au cours du temps dans votre cave
  • Savoir les techniques de fabrication de chaque type de vins (blanc, rouge, rosé, effervescent, moelleux) et leur influence sur le vin que vous dégustez
  • Décrypter le terroir dans les vins que vous dégustez
  • Différencier les grands crus des petits vins 
  • Comprendre ce qui fait la qualité d’un bon sol pour la vigne

Vous allez voir tout de suite comment développer vos connaissances sur le vin et tout ce qui forge sa personnalité… bref, les clés qu’il vous faut connaître en tant que dégustateur !

 

 

Ce que vous allez apprendre : 

 

MODULE 1 : Tout savoir sur le terroir pour décrypter les vins que vous dégustez, la méthode de A à Z

 

Vous allez apprendre comment l’environnement de la vigne, le climat, le sol, le relief, … forgent le caractère des vins.

  • Les ingrédients du terroir qui façonnent le goût et le caractère d’un vin
  • Comment interpréter facilement le rôle du climat sur les vins
  • Les trucs de pro pour savoir quel millésime acheter, pour faire vieillir les vins … ou les consommer dans l’année
  • La méthode pour apprendre à différencier les grands crus des petits vins 
  • Ce qui fait la qualité d’un bon sol pour la vigne et comment cela améliore le goût du vin
MODULE 2 : Les techniques de fabrication du vin que vous devez connaitre absolument pour mieux déguster
  • Tout savoir sur les techniques de fabrication du vin
  • Les 5 grands types de vin et leur méthode de fabrication spécifique
  • Les niveaux d’effervescence du vin, et comment les différencier dans vos dégustations
  • Ce que les techniques de vinification apportent aux arômes du vin
  • Les bases de la vinification : ce que tout dégustateur doit connaitre

MODULE 3 : Comment le temps transforme votre vin, et les techniques pour mieux faire vieillir le vin en cave
  • Tout savoir sur le vieillissement du vin
  • comment le fût de chêne influence le goût du vin
  • Les techniques d’expert pour savoir combien de temps faire vieillir vos vins dans votre cave
  • Les repères simples pour savoir si un vin est à son apogée… ou sur le déclin

 

 

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Vous allez accéder tout de suite à : 

Cette formation, vous allez la découvrir en format audio mp3 (2h30 d’écoute) : chaque fichier audio dure une dizaine de minutes et vous permet de comprendre un thème précis, pour progresser pas à pas dans votre apprentissage. 

Vous pouvez les mettre sur CD, sur un lecteur MP3 ou sur un smartphone, pour les écouter quand vous voulez, en toute flexibilité : dans les transports en commun, en voiture, ou confortablement installé chez vous.

 Pour rendre l’assimilation de la formation plus facile, un livret pdf présente les concepts clés au travers de schémas simples

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En cadeau : Apprenez à décrypter le terroir dans les vins que vous dégustez

Ce livre vous révèle quelques uns des facteurs qui font la spécificité d’un terroir

Pour ce livre, j’ai sélectionné plusieurs publications du « Vin Pas à Pas » pour compléter votre apprentissage, et vous permettre d’assimiler au mieux le contenu de votre formation.

Vous y découvrirez : 

  • Les clés pour interpréter les paysages viticoles
  • Comment se forme le sol de la vigne, grâce au brassage de la matière organique et minérale
  • 3 choses pour comprendre le lien entre le vin et le relief
  • Comment localiser les vins du monde 
  • Une technique simple pour localiser les cépages grâce aux climats
  • 3 facteurs pour comprendre l’effet millésime
Ce livre vous sera envoyé sous la forme d’un fichier pdf. 

 

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