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Apprenez à reconnaître FACILEMENT le type d’ELEVAGE dans les vins que vous dégustez

Posted by on jan 26, 2015 in Bien connaître le vin | 0 comments

Vous le savez, le vin tire sa PERSONNALITE du cépage, du climat, de la vinification, … Tous ces facteurs (je vous en parle en détails un peu plus bas !) façonnent le vin. Et votre rôle, en tant que dégustateur, est d’INTERPRETER le vin que vous dégustez pour mieux connaître ces facteurs.

Je vais vous donner quelques clés pour vous aider à décrypter votre verre de vin, pour comprendre :

  • comment il a été fait (sa vinification) et
  • comment il a été vieilli (son élevage).

Vous allez apprendre des techniques PRATIQUES pour identifier le type d’élevage du vin et son mode de fermentation. Rassurez-vous, il n’y a rien de bien compliqué ! Il y a juste ces quelques astuces à connaître pour MIEUX DEGUSTER …


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Si vous ne faîtes pas cela AVANT de déguster votre vin, vous PERDEZ du temps

Posted by on jan 9, 2015 in Bien déguster le vin, Podcast, vidéo, interview | 0 comments

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Vous ne retrouvez pas les AROMES du vin ? Essayez cela :

Posted by on déc 9, 2014 in Bien déguster le vin, Podcast, vidéo, interview | Commentaires fermés

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5 clés pour mieux connaître la FABRICATION des vins EFFERVESCENTS

Posted by on nov 25, 2014 in Bien connaître le vin, Podcast, vidéo, interview | Commentaires fermés

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Ce que vous devez connaître avant d’acheter un VERRE DE DEGUSTATION

Posted by on nov 10, 2014 in Bien déguster le vin, Podcast, vidéo, interview | Commentaires fermés

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Comment bien préparer votre visite sur un SALON DES VINS, en 4 étapes

Posted by on nov 3, 2014 in Bien connaître le vin | Commentaires fermés

preparer salon des vinsQuel est le meilleur moyen de déguster BEAUCOUP de vins, de manière comparative, tout en ayant le privilège d’échanger avec le VIGNERON créateur du vin ?

La réponse est la suivante : Visitez les salons du vin ! Il en existe énormément … (Je vous donne en fin d’article un lien pour consulter les dates et lieux de la plupart des salons). Pour en tirer le meilleur parti, préparez un minimum votre visite !

Vous allez apprendre tout de suite en quoi consiste votre préparation, en 4 étapes clés… pour devenir un pro des SALON DES VINS .


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3*2 mots pour MIEUX DECRIRE le vin que vous dégustez

Posted by on oct 22, 2014 in Bien déguster le vin, Podcast, vidéo, interview | Commentaires fermés

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